Beberapa waktu lalu Dahlan Iskan menulis artikel berjudul “ Susu Sapi Bukan Untuk Manusia ” yang disadur dari buku Prof Dr Hiromi Shinya yang berjudul :” The Miracle of Enzyme” (Keajaiban Enzim). Dalam sebagian pernyataannya “Susu sapi adalah makanan/minuman paling buruk untuk manusia. Manusia seharusnya hanya minum susu manusia. Sebagaimana anak sapi yang juga hanya minum susu sapi. Mana ada anak sapi minum susu manusia”.
Menanggapi tulisan tersebut Habib Ali Toha Assegaf yang juga seorang dokter mengatakan : “Kontroversi susu yg katanya penyebab osteoporosis adlh buku "The Miracle of Enzyme" ditulis dr.Hiromi Shinya dan buku "pH Miracle"ditulis Dr. Robert O.Young, keduanya bkn ahli gizi,bkn dokter ternama dan terkesan hny asal sensasional saja. Tidak semua isi buku itu jelek tapi landasan berpikirnya mnrt sy tdk ilmiah”
Menanggapi tulisan tersebut Habib Ali Toha Assegaf yang juga seorang dokter mengatakan : “Kontroversi susu yg katanya penyebab osteoporosis adlh buku "The Miracle of Enzyme" ditulis dr.Hiromi Shinya dan buku "pH Miracle"ditulis Dr. Robert O.Young, keduanya bkn ahli gizi,bkn dokter ternama dan terkesan hny asal sensasional saja. Tidak semua isi buku itu jelek tapi landasan berpikirnya mnrt sy tdk ilmiah”